|
|
Tortilla Van Minikrieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. magere spekblokjes
2 el. olijfolie
1 pak minikrieltjes ca. 390 gr.
1 blik gepelde tomatenblokjes
3 tl. gedroogde Italiaanse kruiden
4 grote eieren
2 el. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes langzaam uit.
Voeg de olie toe en bak de krieltjes met de spekblokjes al omscheppend ca. 5 min.
Laat intussen de tomatenblokjes goed uitlekken.
Klop de eieren met de kruiden los.
Voeg de tomatenblokjes aan de pan toe, schep ze gedurende 1 min. om en voeg dan de losgeklopte eieren met de kruiden toe.
Laat dit alles ca. 8 min. zachtjes bakken tot de onderzijde geheel gestold is.
Bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas en schuif het geheel voor ca. 3 min. onder een hete grill.
|
|
|